Drevos Afumătoare – Drevos International

Afumare la cald

Pentru a afuma la cald puteți seta orice temperatură între 0 și 120C, iar camera o va menține cu ajutorul elementului de încălzire, de asemenea, puteți seta orice densitate de fum pentru a vă afuma carnea așa cum vă doriți, ventilatorul de convecție va asigura o distribuție uniformă a căldurii și a fumului în cameră, astfel încât produsul dumneavoastră va fi copt și afumat uniform

– Carnea porc este delicioasă, fragedă și suculentă, acum sunt dependent de ea, folosesc această cameră doar pentru a face carnea, de atunci nu am mai folosit nici tigaia nici cuptorul

Marian, un client din Dascalu, Ilfov 🇷🇴

Afumarea la rece

Nu există o afumătoare mai bună pentru afumarea la rece, 16 ore de lucru autonom fără a fi nevoie să mai adăugați rumeguș, iar un filtru pentru condens îl face super ușor de utilizat și o modalitate foarte fiabilă de a afuma la rece, o opțiune pentru a menține perfect temperaturile scăzute. Majoritatea oamenilor folosesc 15-25C pentru afumarea la rece ceea ce vă permite să afumați atât iarna cât și vara. Convecția asigură o distribuție uniformă a fumului și a căldurii în cameră. Puteți chiar să zvântați produsul înainte de a-l afuma la rece direct în interiorul acestei camere

– Atunci când fac slănină sau șunculiță afumată folosesc afumarea la rece, e singura afumătoare care se descurcă atât de bine, o pot lăsa chiar și peste noapte fără a mă trezi să pun rumeguș

Ionuț, un client din Iași 🇷🇴

Uscarea

Folosiți combinația dintre elementul de încălzire și ventilatoare pentru a vă usca produsele, înainte de afumare sau fără, puteți usca carne, pește, legume, fructe, ciuperci

– Inițial am cumpărat camera ca deshidrator pentru ton, dar acum afum și cu ea, e bine să ai un echipament care le face pe toate

Catalin, client din Prahova 🇷🇴

Zvântarea

Se poate face Prosciutto, Stavrid Roșu Sărat/Uscat, Pastramă.

– Acasă zvântăm mereu pește și de fiecare dată avem o cină incredibil de gustoasă

Miron, un client din Brașov 🇷🇴

Fierberea cu abur

Fierberea cu aburi este o modalitate uimitoare de a adăuga suculență cărnii de porc, și de pui, în special pentru cârnați, camera este izolată ermetic, astfel încât o puteți umple cu ușurință cu abur și nu va curge nicio picătură

– Fierberea cu aburi a cârnaților măcelărești face ca greutatea să fie mai mare, așa că am o marjă mai mare

Marian, un client din Sibiu 🇷🇴

Coacere

Pentru că elementele de încălzire și de fum sunt două sisteme separate, puteți coace produsele fără fum, ca într-un cuptor, cu temperaturi de până la 120C, convecția va asigura calitatea produsului și îl va găti uniform, de asemenea, puteți usca produsul în aceeași cameră înainte de coacere pentru o suculență suplimentară

– Uneori afum, alteori coc, atunci când trebuie să gătesc ceva rapid și am foarte puțin timp la dispoziție, este o opțiune bună să pun câteva aripioare de pui sau bucăți mici de piept de rață în interiorul camerei și este gata în aproximativ 30 de minute

Paul, un client din Bistrița 🇷🇴

Dezghețarea

Oamenii au o mulțime de moduri de a dezgheța carnea, de obicei fie o lasă câteva ore, fie o pun în apă fierbinte, dar durează o veșnicie. Cu această cameră veți putea dezgheța la temperatura potrivită, orice temperatură doriți, între 20 și 120C, cu o circulație adecvată a aerului pentru a menține umiditatea scăzută, și veți putea coace sau afuma după ce carnea este dezghețată corespunzător

– Camera oferă un mediu solid și cald, cu o modalitate de a menține umiditatea stabilă, cea mai bună opțiune de dezghețare pe care bucătăria o poate avea vreodată

Calin, client din Focșani 🇷🇴

Grătar

Vă vom pune la dispoziție un cuptor, o sursă de căldură și fum, singurul lucru de care veți avea nevoie este produsul crud

– Aceasta seamănă mai mult cu un cuptor, dar frige destul de bine

Ana, client din Baia Mare 🇷🇴

Sonda pentru produs

Afumătoarea este echipată cu o sondă pentru carne, care va arăta temperatura din interiorul produsului, astfel încât să știți întotdeauna când produsul dumneavoastră este gata. Veți putea de asemenea, să setați o temperatură iar la atingerea acesteia, afumătoarea se va opri singură, pentru a nu arde carnea

– Tocmai această caracteristică mi-a salvat produsele și o sumă enormă de bani

Mitică, un client din Ialomița 🇷🇴

Timer

Puteți seta un cronometru în minute în același scop, când cronometrul ajunge la 0, afumătoarea va opri programul și va preveni supragătirea

– Când afum carnea folosesc sonda, când afum peștele sau brânza folosesc un temporizator

Silviu, un client din Bacău 🇷🇴

Fum stabil

Spre deosebire de majoritatea grătarelor, coacerea și afumarea sunt două sisteme separate, puteți coace fără fum sau puteți afuma fără căldură. Pentru a încălzi camera este suficient doar să setați temperatura dorită și camera o va menține fără a pierde din temperatură, pentru fum puteți doar să puneți rumegușul în interiorul generatorului și ele pot să ardă până la 16 ore, compresorul de sub acoperiș va menține densitatea fumului

– Sunt o persoană foarte ocupată, iar cu această afumătoare doar o progarmez și continui cu alte sarcini

Daniel, un client din Jud. Gorj 🇷🇴

Rețete și programe

Cu afumătoarea Drevos, veți avea la dispoziție 40 de rețete pentru o mare varietate de mese, șuncă, carne de vită, păstrăv, somon, pui, rață, saltison etc. Rețetele sunt detaliate și veți ști ce condimente să folosiți, câtă sare, piper etc. Inclusiv cât timp trebuie să uscați, cât timp să afumați, ce temperatură să folosiți și tot ce trebuie să știți pentru a pregăti o masă minunată care va impresiona pe toată lumea. Dar asta nu este tot, rețetele conțin și program de afumare, un set de comenzi pentru a afuma carnea la perfecție, tot ce trebuie să faceți este să agățați produsul în cârlige și să apăsați pe butonul *start*. Dacă știi și alte rețete, îți poți crea programe care automat se salvează, maxim 50 de programe

– Sunt începător și numai aceaste rețete m-au făcut să mă simt un adevărat bucătar

Adrian, un client din Maramureș 🇷🇴

Control complet

Vei avea la dispoziție un arsenal puternic, unde poți seta manual, poți controla orice parametru al camerei și poți crea rețete care vor schimba programa în funcție de starea produsului tău sau de timp

exemplu 1

Faci o friptură, poți seta un program care să afume friptura până când ajunge la 60C în interior, la 120C în interiorul camerei, apoi să reducă temperatura la 50 pentru a o menține caldă până când o scoți

exemplu 2

Doriți să dezghețați rața și apoi să o afumați până la 74, puteți seta un program care va menține 50C timp de o oră sau două, apoi creșteți temperatura la 120 până când rața este gata la 74, apoi reduceți din nou la 50 pentru a o menține caldă

– Am o colecție enormă de echipamente, dar inteligența mea este literalmente cea mai bună la automatizare

Ioan, un client din Alba-Iulia 🇷🇴

Cum funcționează

Generatorul de fum este un tub inoxidabil, cu o grosime de până la 2 mm, din oțel inoxidabil, oferă până la 16 ore de flux stabil de fum, este echipat cu o scrumieră, are un filtru pentru a preveni condensarea care să crească umiditatea camerei, oprește gudronul și îl păstrează în interiorul vasului special, generatorul folosește așchii ca și combustibil, puteți folosi orice tip de lemn – cireș, măr, stejar, prun, nuc orice doriți.Un compresor de aer puternic aflat sub acoperișul camerei va menține un flux stabil de fum și puteți chiar regla densitatea fumului în cameră între 0 și 100%.

– Am folosit o afumătoare tradițională de-a lungul întregii mele vieți, noua afumătoare îmi economisește o cantitate imensă de timp, pur și simplu îl aprind și îl las, îl pot lăsa chiar și peste noapte, afumatul nu a fost niciodată atât de ușor

Florin, un client din București 🇷🇴

Grosime și dimensiuni

Noi folosim pentru generator o grosime de până la 2 mm din oțel inoxidabil, alte generatoare de multe ori folosesc maxim 1 mm, prin urmare așchiile se pot estompa din cauza condensului. Veți obține un generator cu un volum de până la 4 L, care poate afuma până la 16 ore de la o singură încărcare, majoritatea concurenților nu oferă nici măcar jumătate din această cantitate

– Înainte foloseam una ieftină de pe eMag și trebuia să o umplu la fiecare două ore, acum pot să o pornesc o dată și să uit

Liviu, un client din Bacău 🇷🇴

Filtru

Vă puteți dota generatorul cu un filtru din inox pentru gudron și condens, acesta face o diferență uriașă în ceea ce privește confortul, tot gudronul se va duce în borcan în loc să ajungă în camera dumneavoastră, sau să umple țevile și să blocheze fluxul de fum. În plus, fumul va fi mai curat, iar gustul produselor dumneavoastră va fi mai intens

– Am folosit generatorul timp de o lună aproape în fiecare zi, fără să îl curăț. Este suficient să curăț borcanul doar o dată pe zi

Maftei, un client din Galați 🇷🇴

Scrumieră

Un alt factor foarte important care va face ca fumul să circule – este o scrumieră, majoritatea ofertelor disponibile nu au așa ceva, prin urmare, așchiile arse nu se duc nicăieri și opresc arderea, în interiorul scrumierei există întotdeauna ceva aer care oferă întregului generator o sursă suplimentară de aer din spate

Nici nu m-am gândit vreodată că o scrumieră va face o asemenea diferență

Adrian, un client din Berceni, București 🇷🇴

Fiabilitatea

Toate cele menționate mai sus nu fac decât să fie acest generator cel mai avansat și stabil din întreaga lume, chiar și persoane din S.U.A îl comandă

– Am avut un generator înainte și eram sigur că este cea mai bună opțiune, am apelat la Drevos International pentru a-l testa și diferența este – filtru, scrumieră, grosime și calitatea construcției, totul este minunat

Doru, client din Tulcea 🇷🇴

Mărimea

Fiecare persoană are nevoie de o afumătoare diferită, noi producem camere cu o capacitate de la 10 kg ( 110 cm înălțime ) până la 150 kg ( 250 cm înălțime), puteți chiar să comandați dimensiunile dumneavoastră și afumătoarea va fi făcută perfect

Am o fermă și apreciez abordarea personală, Drevos mi-a construit afumătoarea cu dimensiunile exacte pe care le-am cerut

Sebastian, un client din Ploiești 🇷🇴

Design

Designul implicit este destul de frumos și potrivit pentru orice grădină sau zonă pentru grătar, cu toate acestea, puteți comanda o afumătoare vopsită în orice culoare pe placul dumneavoastră sau cu o gravură pentru a-l face cu adevărat personalizat

– Soția mea ia foarte în serios aspectul grădinii noastre, iar faptul că am primit o afumătoare vopsită în culoarea noastră este absolut minunat

Viorel, un client din Teleorman 🇷🇴

Capacitate și echipament

Puteți comanda o afumătoare cu orice dimensiuni și capabil să afume orice cantitate de produs de care aveți nevoie, puteți comanda cu încărcătură orizontală, verticală sau chiar combinată. Puteți alege orice configurație pe placul dumneavoastră, placare cu tei, placare cu inox, puteți adăuga roți la comanda dumneavoastră, o fereastră, un generator de abur, un filtru, un coș de fum interior sau o ușă suprapusă, opțiunile sunt infinite

– O abordare cu adevărat profesională și personală

Silviu, un client din Iași 🇷🇴

Poate fi utilizat atât în exterior, cât și în interior

Majoritatea echipamentelor pot fi folosite în exterior sau în interior.

– Afumătoarea noastră poate fi folosită acolo unde doriți să o folosiți, în grădină, în zona de grătar în aer liber, în magazin, în garaj, în bucătărie sau chiar în restaurant

Adrian, un client din Brăila 🇷🇴

Afumare uniformă

Arderea continuă a fumului și convecția asigură o distribuție uniformă în toată camera

Gătire uniformă

Spre deosebire de majoritatea grătarelor de pe piață, veți avea o temperatură uniformă în toată camera, astfel produsul dumneavoastră va fi pregătit uniform din toate părțile

Uscarea uniformă

Ventilatorul de convecție asigură un flux de aer suplimentar în timpul uscării și coacerii, eliminând astfel umeditatea din produsul dumneavoastră

– Chiar și atunci când umplu camera la maxim cu șunculiță, iese totul afumat uniform și foarte gustos

Sebastian, client din Piatra Neamț 🇷🇴

Izolație

Pereții sunt de 60 mm grosime, compuși din vată bazaltică, două straturi de folie de aluminiu, căptușeală din lemn de pin, lut ermetic, țiglă de pin, oțel inoxidabil și căptușeală din lemn de tei. Astfel, nu vor exista pierderi de temperatură

– Am o mulțime de echipamente și nimic nu ține mai bine temperatura

Marian din Constanța 🇷🇴

Fără condens

Spre deosebire de echipamentele cu pereți subțiri, pereții noștri izolați în mai multe straturi nu lasă umiditate în cameră

– Fără umiditate suplimentară, carnea este pur și simplu perfectă, în special păstrama de porc

Radu din Bistrița, Năsăud 🇷🇴

Eficiență

Combinăm un element de încălzire extrem de puternic, cu o putere de 1,8 kWh, și eficiența de neegalat a pereților izolați

– Afumătoarea ajunge la temperatura necesară în cel mai scurt timp și nu simt facturile

George, client din Satul Mare 🇷🇴